gyros

Διατροφή: Πόσες θερμίδες έχει το σουβλάκι που όλοι τόσο πολύ αγαπάμε;

Η σκληρή πραγματικότητα είναι πως, ανάλογα με τα υλικά, μπορεί να εξελιχθεί σε θερμιδική βόμβα αλλά με λίγη προσοχή δεν χρειάζεται να ανησυχούμε και τόσο.

Μια πίτα γύρο απ’ όλα (σουβλάκι όπως λέμε στην Αθήνα) αποτελείται από την πίτα, το κρέας (χοιρινό ή κοτόπουλο σε γύρο ή καλαμάκι), τζατζίκι (ή σως), τηγανητές πατάτες, ντομάτα και κρεμμύδι.
Ας δούμε όμως αναλυτικά τα υλικά που περιέχονται στην πίτα και τις θερμίδες τους.

ΠΙΤΑ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ: ΣΟΥΒΛΑΚΙ (ΚΑΛΑΜΑΚΙ): 580 θερμίδες (490 θερμίδες με αλάδωτη πίτα)

ΓΥΡΟ ΧΟΙΡΙΝΟ: 670 θερμίδες (580 θερμίδες με αλάδωτη πίτα)
ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: ΣΟΥΒΛΑΚΙ (ΚΑΛΑΜΑΚΙ): 680 θερμίδες (590 θερμίδες με αλάδωτη πίτα)

ΓΥΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: 770 θερμίδες (680 θερμίδες με αλάδωτη πίτα)

Σε κάθε περίπτωση η ποσότητα θερμίδων κάθε κρέατος εξαρτάται σημαντικά από το πόσο λιπαρό είναι το κρέας που χρησιμοποιείται από το κάθε ψητοπωλείο.
Μερικά tips για να το κάνεις πιο υγιεινό:
Tip 1: Προτίμησε καλαμάκι κοτόπουλο (στήθος) ψημένο στη σχάρα και ως δεύτερη επιλογή το καλαμάκι χοιρινό.

Tip 2: Μην βάζεις τηγανητές πατάτες.
Αποτελούν τη “θερμιδική πληγή” του εθνικού μας εδέσματος αν σκεφτεί κανείς πως οι 5 τηγανιτές πατάτες σουβλατζίδικου έχουν ~128kcal !

Tip 3: Eπίλεξε κάποια ελαφριά σως, όπως σως γιαουρτιού ή τη μουστάρδα και την κέτσαπ. Καλή επιλογή είναι και η μαγιονέζα light.

Αλοιφές/Σάλτσες/Σως
Σως με βάση τη μαγιονέζα: ~75 kcal / 15 γρ.
Τζατζίκι: ~22,5 kcal / 15 γρ.
Γιαούρτι: 15 kcal / 15 γρ.
Μουστάρδα: 18 kcal / 15 γρ.
Κέτσαπ: 12 kcal / 15 γρ.

Tip 4 :Λαχανικά

Τα λαχανικά προσθέτουν ελάχιστες θερμίδες στο σουβλάκι.

Πρόσθεσε άφοβα μεγάλη ποσότητα λαχανικών της αρεσκείας σου.

Συγκεντρωτικά:

Ένα σουβλάκι με γύρο χοιρινό απ’ όλα (λαδωμένη πίτα, τηγανιτές πατάτες, τζατζίκι, λαχανικά) μπορεί να φτάσει τις 800-1000 θερμίδες. Για ποσότητες Θεσσαλονίκης δεν θα αναφερθώ γιατί θα κλάψουμε όλοι μαζί.

Αντιθέτως, ένα σουβλάκι με καλαμάκι κοτόπουλο (πίτα στα κάρβουνα, γιαούρτι, λαχανικά, μουστάρδα, κέτσαπ) έχει ~400 θερμίδες.
Επίλογος:
Το σουβλάκι αποτελεί επάξια ίσως την καλύτερη επιλογή απ’έξω φαγητού, ειδικά αν κάνεις μερικές αλλαγές στα κλασικά υλικά του.
Αποτελεί έξυπνη διατροφική επιλογή σε περιπτώσεις ατόμων που δεν παίρνουν ανάσα μέσα στη μέρα τους και παραγγέλνουν φαγητό delivery και σε περιπτώσεις ατόμων που τρώνε μονίμως εκτός σπιτιού.
Σε μία σωστή διατροφή τίποτα δεν απαγορεύεται, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο και πλάνο προσαρμογής.

Πηγή: pronews.gr

Διαβάστε επίσης:

WhatsApp Image 2022 11 20 at 15.56.46

Στην Ορθόδοξη Ενορία Αγίων Κωνσταντίνου & Ελένης τελέστηκε η Θεια Λειτουργία, ιερουργούντος του Θεοφιλεστάτου Επισκόπου Χριστουπόλεως Εμμανουήλ.

Στην Ορθόδοξη Ενορία Αγίων Κωνσταντίνου & Ελένης τελέστηκε η Θεια Λειτουργία, ιερουργούντος του Θεοφιλεστάτου Επισκόπου Χριστουπόλεως Εμμανουήλ. Στην πόλη του St.Gallen ,στην Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία

Read More »
WhatsApp Image 2022 11 19 at 20.53.58

Παπά μου, όταν φτιάχνεις “Κιβωτό” έπρεπε να ξέρεις ότι θα φιλοξενήσεις “φίδια”

Παπά μου, όταν φτιάχνεις “Κιβωτό” έπρεπε να ξέρεις ότι θα φιλοξενήσεις “φίδια” Βγήκε παγανιά κάθε καρυδιάς καρύδι και εκμεταλλεύεται πολιτικά το σκάνδαλο της «Κιβωτού του

Read More »
WhatsApp Image 2022 11 13 at 22.26.22

Βασιλική Κωνσταντινοπούλου: Η νικήτρια του Μαραθωνίου είχε διαγνωστεί με μυελοειδές καρκίνωμα

Βασιλική Κωνσταντινοπούλου: Η νικήτρια του Μαραθωνίου είχε διαγνωστεί με μυελοειδές καρκίνωμα Στο Παναθηναϊκό Στάδιο, ολοκληρώνοντας τον σημερινό 39ο Αυθεντικό Μαραθώνιο της Αθήνας ήταν η Βασιλική

Read More »
WhatsApp Image 2022 11 13 at 22.03.14

Mεγάλη έκρηξη στο κέντρο της Κωνσταντινούπολης σημειώθηκε λίγο πριν τις 3:30 το μεσημέρι,ΒΙΝΤΕΟ:

Mεγάλη έκρηξη στο κέντρο της Κωνσταντινούπολης σημειώθηκε λίγο πριν τις 3:30 το μεσημέρι,ΒΙΝΤΕΟ: Συναγερμός στις τουρκικές αρχές Mεγάλη έκρηξη στο κέντρο της Κωνσταντινούπολης σημειώθηκε λίγο

Read More »
WhatsApp Image 2022 11 13 at 21.41.07

Συγκετρωση τροφίμων για τα παιδικά χωρίς SOS στην πόλη του St.Gallen

Συγκετρωση τροφίμων για τα παιδικά χωρίς SOS στην πόλη του St.Gallen Η φιλανθρωπική Αδελφότητα “Ορθόδοξια” Ζυρίχης οργανώνει εκ νέου την συγκέντρωση αναγκαίων αγαθών για τα

Read More »
WhatsApp Image 2022 11 12 at 19.35.35

Νέες συντάξεις: Στις 60 ημέρες ο μέσος χρόνος έκδοσης τους – Τι θα γίνει με τις εκκρεμείς

Νέες συντάξεις: Στις 60 ημέρες ο μέσος χρόνος έκδοσης τους – Τι θα γίνει με τις εκκρεμείς Οι οφειλές της Πολιτείας σε καθυστερούμενες συντάξεις άγγιζαν

Read More »