Διατροφή: Πόσες θερμίδες έχει το σουβλάκι που όλοι τόσο πολύ αγαπάμε;

Η σκληρή πραγματικότητα είναι πως, ανάλογα με τα υλικά, μπορεί να εξελιχθεί σε θερμιδική βόμβα αλλά με λίγη προσοχή δεν χρειάζεται να ανησυχούμε και τόσο.

Μια πίτα γύρο απ’ όλα (σουβλάκι όπως λέμε στην Αθήνα) αποτελείται από την πίτα, το κρέας (χοιρινό ή κοτόπουλο σε γύρο ή καλαμάκι), τζατζίκι (ή σως), τηγανητές πατάτες, ντομάτα και κρεμμύδι.
Ας δούμε όμως αναλυτικά τα υλικά που περιέχονται στην πίτα και τις θερμίδες τους.

ΠΙΤΑ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ: ΣΟΥΒΛΑΚΙ (ΚΑΛΑΜΑΚΙ): 580 θερμίδες (490 θερμίδες με αλάδωτη πίτα)

ΓΥΡΟ ΧΟΙΡΙΝΟ: 670 θερμίδες (580 θερμίδες με αλάδωτη πίτα)
ΠΙΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: ΣΟΥΒΛΑΚΙ (ΚΑΛΑΜΑΚΙ): 680 θερμίδες (590 θερμίδες με αλάδωτη πίτα)

ΓΥΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: 770 θερμίδες (680 θερμίδες με αλάδωτη πίτα)

Σε κάθε περίπτωση η ποσότητα θερμίδων κάθε κρέατος εξαρτάται σημαντικά από το πόσο λιπαρό είναι το κρέας που χρησιμοποιείται από το κάθε ψητοπωλείο.
Μερικά tips για να το κάνεις πιο υγιεινό:
Tip 1: Προτίμησε καλαμάκι κοτόπουλο (στήθος) ψημένο στη σχάρα και ως δεύτερη επιλογή το καλαμάκι χοιρινό.

Tip 2: Μην βάζεις τηγανητές πατάτες.
Αποτελούν τη “θερμιδική πληγή” του εθνικού μας εδέσματος αν σκεφτεί κανείς πως οι 5 τηγανιτές πατάτες σουβλατζίδικου έχουν ~128kcal !

Tip 3: Eπίλεξε κάποια ελαφριά σως, όπως σως γιαουρτιού ή τη μουστάρδα και την κέτσαπ. Καλή επιλογή είναι και η μαγιονέζα light.

Αλοιφές/Σάλτσες/Σως
Σως με βάση τη μαγιονέζα: ~75 kcal / 15 γρ.
Τζατζίκι: ~22,5 kcal / 15 γρ.
Γιαούρτι: 15 kcal / 15 γρ.
Μουστάρδα: 18 kcal / 15 γρ.
Κέτσαπ: 12 kcal / 15 γρ.

Tip 4 :Λαχανικά

Τα λαχανικά προσθέτουν ελάχιστες θερμίδες στο σουβλάκι.

Πρόσθεσε άφοβα μεγάλη ποσότητα λαχανικών της αρεσκείας σου.

Συγκεντρωτικά:

Ένα σουβλάκι με γύρο χοιρινό απ’ όλα (λαδωμένη πίτα, τηγανιτές πατάτες, τζατζίκι, λαχανικά) μπορεί να φτάσει τις 800-1000 θερμίδες. Για ποσότητες Θεσσαλονίκης δεν θα αναφερθώ γιατί θα κλάψουμε όλοι μαζί.

Αντιθέτως, ένα σουβλάκι με καλαμάκι κοτόπουλο (πίτα στα κάρβουνα, γιαούρτι, λαχανικά, μουστάρδα, κέτσαπ) έχει ~400 θερμίδες.
Επίλογος:
Το σουβλάκι αποτελεί επάξια ίσως την καλύτερη επιλογή απ’έξω φαγητού, ειδικά αν κάνεις μερικές αλλαγές στα κλασικά υλικά του.
Αποτελεί έξυπνη διατροφική επιλογή σε περιπτώσεις ατόμων που δεν παίρνουν ανάσα μέσα στη μέρα τους και παραγγέλνουν φαγητό delivery και σε περιπτώσεις ατόμων που τρώνε μονίμως εκτός σπιτιού.
Σε μία σωστή διατροφή τίποτα δεν απαγορεύεται, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο και πλάνο προσαρμογής.

Πηγή: pronews.gr

Διαβάστε επίσης:

Ακόμα και οι Ελβετοί ανησυχούν για τα οικονομικά τους

31 Ιανουαρίου, 2023 Δεν υπάρχουν Σχόλια

Ακόμα και οι Ελβετοί ανησυχούν για τα οικονομικά τους Σύμφωνα με έρευνα το 27,5% των Ελβετών αναμένει επιδείνωση στην οικονομική του κατάσταση το 2023 –

Περήφανοι για την Ελληνίδα ερευνήτρια: Η Αγγελική Ασημάκη ανακάλυψε το φάρμακο για τις αρρυθμίες & διαπρέπει διεθνώς

30 Ιανουαρίου, 2023 Δεν υπάρχουν Σχόλια

Περήφανοι για την Ελληνίδα ερευνήτρια: Η Αγγελική Ασημάκη ανακάλυψε το φάρμακο για τις αρρυθμίες & διαπρέπει διεθνώς Η Ελληνίδα Αγγελική Ασημάκη είναι ερευνήτρια παθολογοανατόμος στο

Έφτασαν οι πρώτοι 1.000 μουσουλμάνοι έποικοι για το 2023 σε νησιά και Έβρο – 1.590 ευρώ από το κράτος για κάθε ασυνόδευτο «ανήλικο»

30 Ιανουαρίου, 2023 Δεν υπάρχουν Σχόλια

Έφτασαν οι πρώτοι 1.000 μουσουλμάνοι έποικοι για το 2023 σε νησιά και Έβρο – 1.590 ευρώ από το κράτος για κάθε ασυνόδευτο «ανήλικο» Ειδικό κονδύλι