ypertrofi

Υγεία: Η υπερτροφή που κάνει την διαφορά!

Μια κουταλιά ταχίνι στο ξεκίνημα της μέρας αποτελεί εγγύηση για την ενίσχυση του οργανισμού, τη θωράκιση της υγείας και φυσικά, την υγιεινή διατροφή. Υπάρχει, όμως, μία ακόμη κίνηση που μπορεί να απογειώσει αυτή μας την επιλογή. Δείτε ποια!
Πολλοί το επιλέγουν στο ξεκίνημα της ημέρας, άλλοι σαν απογευματινό σνακ ή για να γαρνίρουν με δυο κουταλιές τις σαλάτες τους. Οι πιο αθλητικοί τύποι φροντίζουν να το καταναλώνουν για καλύτερες επιδόσεις, ενώ στην περίοδο της Σαρακοστής που τώρα διανύουμε, δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή για την καθημερινή μας διατροφή από το αγαπημένο παράγωγο του σουσαμιού, το ταχίνι.

Το ταχίνι, αγαπημένη υπερτροφή, σήμερα δεν χρειάζεται πλέον συστάσεις. Είναι 100% αλεσμένο σουσάμι και διατηρεί όλα τα ευεργετικά οφέλη του πολύτιμου αυτού σπόρου, προσφέροντας σημαντικές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που θωρακίζουν τον οργανισμό και προστατεύουν την υγεία μας, οποιαδήποτε περίοδο του χρόνου.

Αναμφίβολα ο ρόλος που έχει το ταχίνι γίνεται πρωταγωνιστικός σε περιόδους νηστείας όπως η Σαρακοστή, καθώς ο αποκλεισμός δύο βασικών ομάδων τροφίμων (γαλακτοκομικών και κρέατος) από το διαιτολόγιο μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις σε βασικά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Έτσι, η υπεροχή του ταχινιού σε ασβέστιο και σίδηρο το καθιστά απαραίτητο διατροφικό συμπλήρωμα, ενώ οι πρωτεΐνες που περιέχει, αν και φυτικής προέλευσης, είναι υψηλής βιολογικής αξίας και υπερτερούν σε σχέση με άλλες πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης που συνήθως έχουν χαμηλή απορροφησιμότητα από τον οργανισμό.

Παράλληλα, κατά την περίοδο της νηστείας το ταχίνι αποτελεί βασικό «εργαλείο» στη μαγειρική, καθώς έχει εφαρμογή σε νηστίσιμα αρτοσκευάσματα όπως ταχινόπιτες και ταχινόψωμο, ενώ μπορεί να αντικαταστήσει επάξια το βούτυρο και τη μαργαρίνη στα γλυκά.
Φαίνεται όμως, πώς το ταχίνι έχει πλέον πρωταγωνιστικό ρόλο και σε ό,τι αφορά την θωράκιση της υγείας μέσω της εξισορρόπησης του λιπιδαιμικού προφίλ. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει έρευνα που διενήργησε το τμήμα Χημείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση ταχινιού μπορεί να συμβάλλει ουσιαστικά στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων ενώ οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει, βοηθούν στον καλύτερο έλεγχο της χοληστερόλης του αίματος. Και ποιος δεν θα ήθελε ένα ακόμη χέρι ή καλύτερα, κουτάλι βοήθειας για τον καλύτερο έλεγχο της χοληστερόλης; Να ένας ακόμη σημαντικός λόγος να βάλουμε το ταχίνι στο… κουτάλι μας!

Με αυτή μας την κίνηση είμαστε αναμφίβολα κερδισμένοι, το όφελος για την υγεία μας όμως είναι ακόμη μεγαλύτερο εάν το ταχίνι που θα επιλέξουμε είναι άριστης ποιότητας και ασύγκριτης γεύσης. Το δίπτυχο αυτό καλύπτει το Μακεδονικό Ταχίνι, για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιούνται οι καλύτερες ποικιλίες σουσαμιού παγκοσμίως, με την καλύτερη γεύση.

Πηγή: https://ygeiamou.gr

Διαβάστε επίσης:

alexandros

Ελλάδα: Ο μικρός Αλέξανδρος χρειάζεται την βοήθειά μας για να ζήσει και να περπατήσει!

Ελλάδα: Ο μικρός Αλέξανδρος χρειάζεται την βοήθειά μας για να ζήσει και να περπατήσει! Ο Βασίλης Σαμπράκος μοιράζεται την ιστορία ενός 8χρονου παιδιού που δίνει

Read More »
zitianous

Ελβετία: Η Βασιλεία απελαύνει τους ζητιάνους σε άλλες χώρες, με εισιτήριο χωρίς επιστροφή

Ελβετία: Η Βασιλεία απελαύνει τους ζητιάνους σε άλλες χώρες, με εισιτήριο χωρίς επιστροφή Η Ελβετία και συγκεκριμένα το ημι-καντόνι της Βασιλείας (Basel-Stadt) απελαύνει τους επαίτες

Read More »
sizigos

Ελλάδα: Συντετριμμένος ο σύζυγος της 44χρονης που πέθανε μετά τον εμβολιασμό με AstraZeneca: «Δεν είχε τίποτα, ήταν υγιέστατη!» Δείτο το βίντεο!

Ελλάδα: Συντετριμμένος ο σύζυγος της 44χρονης που πέθανε μετά τον εμβολιασμό με AstraZeneca: «Δεν είχε τίποτα, ήταν υγιέστατη!» Δείτο το βίντεο! «Ξεκινήσαμε να πάμε να

Read More »
giakoumakis

Αθλητικά: Η ελβετική Neue Zürcher Zeitung (ΝΖΖ) αποκαλύπτει: Ποιος Ρονάλντο; Εδώ… Γιακουμάκης!

Αθλητικά: Η ελβετική Neue Zürcher Zeitung (ΝΖΖ) αποκαλύπτει: Ποιος Ρονάλντο; Εδώ… Γιακουμάκης! Μία από τις ωραίες ιστορίες που μόνο το ποδόσφαιρο μπορεί να προσφέρει αφηγείται

Read More »
tourismos 1

Τουρισμός: Πρώτα Ελλάδα και Ισπανία προτιμούν οι Ιταλοί τουρίστες το καλοκαίρι

Τουρισμός: Πρώτα Ελλάδα και Ισπανία προτιμούν οι Ιταλοί τουρίστες το καλοκαίρι Οι Ιταλοί ξεκίνησαν τις κρατήσεις για το καλοκαίρι. Σύμφωνα με πρώτα στοιχεία προτιμούν Ελλάδα,

Read More »