estiatorio

Ελβετία: "Να ζητάς πιστοποιητικό COVID-19 από τους επισκέπτες είναι πολύ βαρύ", δήλωσε ιδιοκτήτης εστιατορίου

«Το να ζητάς πιστοποιητικό από τους επισκέπτες είναι βαρύ», λέει ο Michel Péclard, ιδιοκτήτης της Zürcher Pumpstation GmbH. Δεν θέλουμε να αποκλείσουμε κανέναν να πάει σε κάποιο εστιατόριο. “Εάν μόνο οι επισκέπτες με πιστοποιητικό μπορούν να εισέλθουν στα εστιατόρια,τότε έχουμε μια καθορισμένη κοινωνία δύο κατηγοριών.” Μόνο περίπου το 20% του πληθυσμού έχει εμβολιαστεί στην Ελβετία.Εάν γίνει αυτό τα εστιατόρια θα μείνουν άδεια εντελώς. Ο Péclard πιστεύει ότι είναι πιο λογικό να συνεχείσουν να εφαρμόζονται τα προηγούμενα μέτρα προστασίας. Αυτά δεν εμπόδισαν τους πελάτες μας να μας επισκεφθούν. Οι πελάτες μας έχουν από καιρό συνηθίσει τη μάσκα και στα τραπέζια να κάθονται τέσσερα άτομα.

 Ο Daniel Wiesner, συν-διευθύνων σύμβουλος της οικογένειας Wiesner Gastronomie AG, δήλωσε ότι «Θα χάσουμε περισσότερους πελάτες από ό,τι θα κερδίζαμε αν ζητούσαμε πιστοποιητικό».
Το πιστοποιητικό δεν έχει καμία πιθανότητα να καθιερωθεί στο Landgasthaus Strauss στο Meierskappel LU. “Υπάρχουν ακόμα άνθρωποι που ούτε θέλουν να εμβολιαστούν ούτε να κάνουν δοκιμαστικό τεστ”, λέει ο Ruedi Stöckli, οικοδεσπότης και πρόεδρος του Gastro Luzern. “Στη συνέχεια θα φτάσουμε στο σημείο όπου θα πρέπει να αποκλείσουμε άτομα από μια παρέα που συναντιούνται για δείπνο στο χώρο μας. Θα προτιμούσα να διατηρήσουμε τα αυστηρά μέτρα προστασίας. Δώσαμε αγώνα για να ξαναφέρουμε τον κόσμο στον χώρο της εστίασης. Δεν θέλω να ξεκινήσω ξανά από την αρχή.”

Το πιστοποιητικό αξίζει τον κόπο να αρχίζει να εφαρμόζεται όταν έχει εμβολιαστεί ένα μεγάλο κομμάτι του πληθυσμού της Ελβετίας.
Ο ειδικός της Gastro Peter Herzog από την HC Hospitality Consulting κατανοεί την αντίσταση για το πιστοποιητικό.
Ο Herzog μας λέει ότι σύμφωνα με αυτό, το 60 έως 70 τοις εκατό του πληθυσμού θα έπρεπε να εμβολιαστεί, έτσι ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος οικονομικών απωλειών στις επιχειρίσεις.

Τάσος Λυμπερόπουλος 13.06.2021

Διαβάστε επίσης:

Screenshot 20210722 112802 Gmail

Τουρισμός: Ο Ιταλός υπουργός Εξωτερικών, Λουίτζι Ντι Μάιο, καλεί τους συμπατριώτες του να κάνουν διακοπές στην χώρα τους και να ανακαλύψουν τις ομορφιές της!

Τουρισμός: Ο Ιταλός υπουργός Εξωτερικών, Λουίτζι Ντι Μάιο, καλεί τους συμπατριώτες του να κάνουν διακοπές στην χώρα τους και να ανακαλύψουν τις ομορφιές της! Το

Read More »
liksi

Τουσισμός: Παγωμάρα και λήξη της καλοκαιρινής σαιζόν στην Μύκονο λόγω Lockdown

Τουσισμός: Παγωμάρα και λήξη της καλοκαιρινής σαιζόν στην Μύκονο λόγω Lockdown Σαστισμένοι αλλά και με αγωνία για το μέλλον του νησιού και της οικονομίας εμφανίζονται

Read More »
cyprus

Τουρισμός: Όσοι επιστρέφουν στην Γερμανία από Κύπρο και δεν έχουν εμβολιαστεί πλήρως μπαίνουν σε καραντίνα για 5 έως 10 ημέρες!

Τουρισμός: Όσοι επιστρέφουν στην Γερμανία από Κύπρο και δεν έχουν εμβολιαστεί πλήρως μπαίνουν σε καραντίνα για 5 έως 10 ημέρες! Ο τύπος για την Ελλάδα

Read More »
pleiopsifia

Υγεία: Στη Γερμανία πολιτικοί και πλειοψηφία των ειδημόνων απορρίπτουν υποχρεωτικούς εμβολιασμούς

Υγεία: Στη Γερμανία πολιτικοί και πλειοψηφία των ειδημόνων απορρίπτουν υποχρεωτικούς εμβολιασμούς Στη Γερμανία πολιτικοί και πλειοψηφία των ειδημόνων απορρίπτουν υποχρεωτικούς εμβολιασμούς. Περισσότερες ελευθερίες για εμβολιασμένους,

Read More »
ergasia 1

Εργασία: Εστιατόρια και ξενοδοχεία άνοιξαν πάλι στη Γερμανία και αναζητούν πάνω σπο 150.000 προσωπικό!

Εργασία: Εστιατόρια και ξενοδοχεία άνοιξαν πάλι στη Γερμανία και αναζητούν πάνω σπο 150.000 προσωπικό! Τα επίσημα στοιχεία προκαλούν εντύπωση: σε σχέση με τον Απρίλιο του

Read More »